Het allereerste onderzoek dat Bureau Beke in 1987 uitvoerde ging over uitgaanscriminaliteit en wel in Zeeland (Renesse). Sinds die tijd worden er geregeld onderzoeken uitgevoerd naar de aanwezigheid en bestrijding van overlast en criminaliteit in uitgaanscentra. Ook de rol van alcohol- en druggebruik in het afwijkende gedrag en de invloed van randvoorwaarden op overlast en criminaliteit – zoals deurbeleid en sluitingstijden – zijn onderdeel van dit type onderzoek.